Yaegaki

자리에 앉으면 쟁반 가득 정갈하게 받쳐 나오는 여러 종류의 오토오시 소반이 손님을 반긴다. 계절 머위 조림이나 푹 삶아 부드러운 돼지 연골, 마늘 향을 입힌 닭 목살 등 한 입마다 결이 다른 안주가 4가지에서 5가지가량 차려져, 이것만으로도 술잔을 가볍게 비워내게 된다. 시원하게 들이켜는 이와테 사케 '아사비라키'나 소주를 탄 홋피, 긴미야처럼 소박한 술을 곁들여가며 각자의 속도에 맞춰 한 잔 기울이기 좋다.

기본 찬을 맛보고 나면 그날 준비된 재료로 바로 부쳐내는 해산물 튀김이나 로스카츠, 말린 청어구이, 마무리를 장식하는 카레라이스까지 격식 없는 요리가 상을 채운다. 무와 사츠마아게를 뭉근히 조려낸 투박한 안주도 함께 어우러지며, 살가운 사장님의 손맛을 음미하다 보면 자연스레 오랜 시간 머물게 되는 편안함이 있다.

사쿠라다이 주택가 한편에 자리한 Yaegaki는 별도의 간판을 내걸지 않은 아지트 같은 공간이지만, 문을 열고 들어서면 혼자 온 손님도 다정하게 맞아주는 온기가 가득하다. 정기 휴무일인 수요일을 제외하고 낮 12:00부터 밤늦게까지 문을 열어두어, 가성비 좋은 점심 오마카세 식사나 낮술부터 도란도란 이야기를 나누는 늦은 술자리까지 부담 없이 찾기 좋다. 결제는 현금으로만 가능하므로 지폐나 동전을 챙겨 방문하기를 권한다.